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O National Ability Center eleva a temporada com o fim de semana vermelho, branco e neve, exibindo arte culinária e emoções de esqui em Park City

Quarta-feira, fevereiro 5, 2025

O National Ability Center (NAC) está animado em anunciar o retorno do seu fim de semana anual de arrecadação de fundos Red, White & Snow. Este evento de primeira linha acontecerá em Park City, Utah, de quarta-feira, 5 de março a sábado, 8 de março, reunindo renomados chefs e produtores de vinho para destacar delícias culinárias extraordinárias, vinhos requintados e aventuras de esqui inigualáveis. Os lucros do evento ajudarão o National Ability Center a continuar atendendo mais de 5,400 pessoas e fornecerão mais de US$ 6.5 milhões em subsídios para programas e financiamento de bolsas de estudo.

“Este ano, nossa meta é elaborar pratos que não apenas complementem os vinhos, mas também contem suas histórias únicas — a história dos vinhedos, a herança das fazendas e a criatividade por trás de cada harmonização. Cada prato convida os convidados a saborear uma jornada de sabores, texturas e conexões, tornando este evento verdadeiramente inesquecível”, disse Brooks Kirchheimer, o restaurateur honorário de 2025. “Red, White & Snow é mais do que comida e vinho — é uma celebração da cultura, do artesanato e da comunidade, e como um morador de Park City, tenho orgulho de participar do apoio ao National Ability Center.”

O evento exclusivo apresenta seis experiências únicas:

O evento deste ano conta com vinícolas de destaque, incluindo Verite—uma operação boutique premiada estabelecida em 1998, conhecida por elaborar três misturas emblemáticas e produzir cerca de 5,000 caixas anualmente. Também é destaque Vinhedo Prive, uma propriedade de dois acres comandada pelo jovem e pioneiro vinicultor Piper Underbrink, celebrada por seu excepcional Pinot Noir, especialmente o Pommard Clone, com uma produção anual de cerca de 300 caixas. Fazendo sua estreia no evento deste ano estão Vinícola Zialena, uma propriedade em Alexander Valley fundada em 2011 por irmãos, e Vinhedos Soter, uma fazenda biodinâmica e vinhedo que abrange 240 acres no Vale Willamette, no Oregon.

“Ao celebrarmos os 40 anos do NAC, não estamos apenas olhando para trás, para os nossos sucessos, mas também para todas as vidas que continuaremos a impactar”, disse William Ford, CEO do NAC. “Eventos como Red, White & Snow unem nossa comunidade para apoiar uma missão que muda vidas, e estamos apenas começando.”

Este ano, temos a honra de nomear Suzanne Phifer Pavitt da Phifer Pavitt Winery como nossa vinicultora honorária, enquanto Brooks Kirchheimer, proprietário da Hill Top Hospitality — com Hearth and Hill, Urban Hill e Hill's Kitchen — atua como nosso restaurateur honorário. O Red, White & Snow tem o apoio orgulhoso de parceiros como Vail Resorts EpicPromise, Intermountain Health, Assurant, Polsinelli Law Firm, UBS, Mogul Financial Group e várias outras organizações conceituadas. Para mais detalhes sobre o evento, opções de ingressos ou a programação, visite o site oficial do evento.

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